会社案内

白鳥製粉株式会社について

春から夏のそばの端境期には、どうしても味が落ちてしまう事について、南半球では日本と季節が逆転する事に着目し「オーストラリアで栽培すれば、夏でも新そばが味わえるのではないか」というアイデアを初めて実現した会社です。

　これは、秋が旬という常識を覆して、春から夏にも美味しい新そばが味わえるようにした事を象徴するフレーズです。いわゆる「端境期ビジネス」の先駆けとして、タスマニアそばは多くのメディアに取り上げられました。
 
 

高品質、安心安全なタスマニアそば

 
　白鳥製粉で取り扱うタスマニアそばは、日本から厳選された種子を送り、空気の澄んだタスマニアで無農薬で栽培し、天日乾燥された、安心して召し上がれるものです。　品質は、タスマニア第一次産業省が品質検査・品質証明を行い、これをクリアーした高品質なものだけが「タスマニアそば」として認定されます。（日本での1等に相当）日本へ輸送する際も、20度を越えることのないように厳重にコンテナで温度管理されて運ばれます。業務用として安心してご使用いただける最高品質のそばです。